2 L Bezinkových zralých bobulek a 1 L vody se vaří 10 minut. Přecedí se přes hustý cedník. Přidá se 50 – 60 dkg cukru a vaří se pod poklicí 3/4 hodiny na mírném ohni. Nechá se vychladnout, přidá se 1/2 L rumu nebo Bechera. Stáčí se do lahví a nechá se v chladnu.
